產(chǎn)品名稱(chēng): α-淀粉酶活性檢測(cè)試劑盒

產(chǎn)品英文名: α-amylase Assay Kit

產(chǎn)品貨號(hào)：BC0610          產(chǎn)地：北京市通州區(qū)馬駒橋聯(lián)東U谷8三樓

產(chǎn)品規(guī)格：50管/24樣        產(chǎn)品商標(biāo)：solarbio
保存與運(yùn)輸：4℃保存或-20℃保存；            參考價(jià)格：450
庫(kù)存狀態(tài)：現(xiàn)貨                          
關(guān)鍵字: α-淀粉酶檢測(cè)試劑盒|淀粉酶檢測(cè)試劑盒|α-淀粉酶|試劑盒

簡(jiǎn)要介紹：
淀粉酶負(fù)責(zé)水解淀粉，包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)可隨機(jī)地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖，同時(shí)使淀粉的粘度降低，因此又稱(chēng)為液化酶。
    還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質(zhì)。β-淀粉酶不耐熱，在70℃鈍化15min，從而測(cè)定α-淀粉酶活性。

產(chǎn)品詳細(xì)描述
產(chǎn)品內(nèi)容：
試劑一：液體40mL×1瓶，常溫保存，若有黃色晶體析出，需加熱溶解后再用；
試劑二：粉劑×1瓶，4℃保存。臨用前加入20mL蒸餾水，置于常溫水中并加熱煮沸，期間不斷攪拌粉劑溶解；
標(biāo)準(zhǔn)品：粉劑×1支，10mg無(wú)水葡萄糖。
產(chǎn)品說(shuō)明：
淀粉酶負(fù)責(zé)水解淀粉，包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)可隨機(jī)地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖，同時(shí)使淀粉的粘度降低，因此又稱(chēng)為液化酶。
淀粉水解酶催化淀粉水解生成還原糖，還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質(zhì)，在540 nm有吸收峰；通過(guò)測(cè)定540 nm吸光度增加速率，計(jì)算淀粉酶活性。α-AL耐熱，但是β-淀粉酶可在70℃鈍化15min。因此粗酶液經(jīng)過(guò)70℃鈍化15min，就只有α-AL能夠催化淀粉水解。
需自備的儀器和用品：
可見(jiàn)分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。
操作步驟：
一、粗酶液提?。?/span>
稱(chēng)取約0.1g樣本，加0.8mL蒸餾水勻漿；勻漿后在室溫下放置提取15min，每隔5min振蕩1次，使其充分提?。?/span>6000g，常溫離心10min，吸取上清液并加蒸餾水定容10 mL，搖勻，即為淀粉酶原液。
二、測(cè)定步驟和加樣表：

1. 分光光度計(jì)或者酶標(biāo)儀預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)540nm。
2. 將葡萄糖用蒸餾水稀釋為0.25、0.125、0.0625、0.03125、0.015625、0.0078和0.0039 mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
3. 按操作表依次加入各試劑：

混勻，90℃水浴10min，蒸餾水調(diào)零，540nm處讀取對(duì)照管、測(cè)定管、標(biāo)準(zhǔn)管、空白管吸光度，分別記為A對(duì)照、A測(cè)定、A標(biāo)準(zhǔn)和A空白，計(jì)算ΔA測(cè)定=A測(cè)定-A對(duì)照，ΔA標(biāo)準(zhǔn)=A標(biāo)準(zhǔn)-A空白。
三、α-淀粉酶活性計(jì)算：

1. 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

以ΔA標(biāo)準(zhǔn)為y軸，以標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為x軸，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得到方程y=kx+b。將
ΔA測(cè)定帶入方程得到x（mg/mL）。
2、α淀粉酶活性的計(jì)算
（1）按照樣本質(zhì)量計(jì)算
單位定義：每g 組織每分鐘催化產(chǎn)生1mg 還原糖定義為1 個(gè)酶活力單位。
α- 淀粉酶活性(mg/min/g 鮮重)=x×V 樣÷(W×V 樣÷V 樣總)÷T=2×x÷W
（2）按照蛋白質(zhì)含量計(jì)算
單位定義：每mg 組織蛋白每分鐘催化產(chǎn)生1mg 還原糖定義為1 個(gè)酶活性單位。
α-淀粉酶活性(mg/min/mg prot)= x×V 樣÷（V 樣×Cpr）÷T==0.2×x÷Cpr
（3）血清（漿）樣本中α-淀粉酶活性計(jì)算
單位定義：每ml血清（漿）每分鐘催化產(chǎn)生1mg 還原糖定義為1 個(gè)酶活性單位。
α-淀粉酶活性(mg/ml)= x÷T=0.2×x
V 樣：加入反應(yīng)體系中樣本體積，0.25 mL；V 樣總：提取液總體積，10 mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g；T：反應(yīng)時(shí)間，5min。
注意事項(xiàng)：
當(dāng)測(cè)定的吸光值大于1時(shí)，可以對(duì)樣本進(jìn)行適當(dāng)稀釋后測(cè)定。

相關(guān)文獻(xiàn)：
《Effects of extraction methods on the physicochemical characteristics and biological activities of polysaccharides from okra (Abelmoschus esculentus)》 作者:QinYuan1ShangLin1YuanFuXi-RuiNieWenLiuYanSuQiao-HongHanLiZhaoQingZhangDe-RongLinWenQinDing-TaoWu 期刊:International Journal of Biological Macromolecules 影響因子:3.909 PMID:30639655

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